Tiempo de preparación 25 minutos min
Tiempo de cocción 30 minutos min
10 minutos min
Tiempo total 1 hora h 5 minutos min
Historia de los tamalitos de viaje
Este platillo tradicional destaca la base de la alimentación guatemalteca: el maíz. Durante la colonia, este platillo formó parte del día a día de la cultura Xinca. Tradicionalmente, era común levantarse a las cuatro de la mañana y dejar de trabajar a las 5 de la tarde, antes de llegar a la hora de salida se rezaba y comía.
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